2018年9月20日下午，上海食品科技学校在24号楼二楼会议室召开项目验收会，对深圳市云辉牧联科技有限公司承担的上海食品科技学校“食品安全追溯体验实训室建设”项目进行评审验收。验收组成员有：上海市食品协会专家委员会主任马志英、上海应用技术大学教授周小理、金山区市场监督局副局长何振凤、金山区教育局职成教科科长薛梅等。上海食品科技学校校长金四云、副校长徐冰、食品专业科科长王仲伟以及深圳市云辉牧联科技有限公司经理蔡忠参加了此次会议并做验收汇报。会议由徐冰副校长主持。

项目验收会

云辉牧联陪同介绍

该“食品安全追溯体验实训室建设”项目包括食品安全追溯介绍、食品安全追溯技术标准与应用案例介绍、食品溯源教学体验区（农产品、肉品、水产品）、食品安全流通追溯教学体验区、数字化仓储管理教学体验区、食品安全销售端溯源教学体验区和激光防伪体验区，符合当今大健康食品产业及食品安全追溯发展的需求，项目集教学体验科普一体化。

食品安全全产业链追溯投影区体验

食品安全追溯体验（肉品类）

食品安全流通监管体验（物流电子锁演示）

数字化仓储管理演示

激光防伪区体验（激光打码）

云辉牧联市场部负责人蔡忠听取专家建议

验收组成员首先听取了该项目实施单位云辉牧联蔡忠的介绍，体验了项目各展示区的演示，并对验收项目相关问题进行了质询。专家们一致认为：该教学体验中心布局合理，硬件设备配置安装到位；配套开发的软件系统运行稳定，使用流畅，操作人性化；仿真样品模型体验感强；整体功能较完善，能满足中职、中高职及中本贯通专业学生食品安全等多门课程的教学及第二课堂活动体验。对提升学生现代食品安全意识及提高学生食品安全追溯技术能力的培养质量，具有重要作用。通过讨论，验收组一致同意上海食品科技学校“食品安全追溯体验实训室建设”项目通过验收。

最后专家们提出要结合上海食品安全追溯体系建设，进一步丰富及配套教材和教学内容，拓展食品安全追溯科普功能，提高全民食品安全意识。