一、新政落地：从 “传统监管” 到 “智慧溯源” 的系统性变革

（一）政策核心目标与行业转型信号

自2026年1月1日起，屠宰新政以“更简、更强、更智慧”为核心，旨在构建“源头可溯、过程可控、风险可防”的现代化监管体系。针对传统经验式监管流程繁琐、易存漏洞的问题，新政通过整合检疫证明、统一无害化处理印章、推行电子化管理等创新，推动行业从“经验驱动”向“数据驱动”转型。这一变革不仅是流程优化，更以全链条信息化追溯（覆盖养殖到餐桌）和实时数据共享，实现监管理念革新，标志我国畜禽产品质量安全监管迈入新阶段，为食品安全筑牢屏障。

（二）三大核心变化重塑行业生态

变化一：证明“瘦身”提效

整合“产品A/B证”为统一“产品证”，动物检疫证明精简为动物A证、B证、产品证三类，流程更清、操作更简。

变化二：印章统一规范

废止“高温”“销毁”旧章，统一启用红色“无害化处理专用章”，提升处置规范性与辨识度。

变化三：智慧赋能溯源透明

1.证明电子化：2026年1月1日启用新版检疫证明（二维码防伪，一扫验真查详情）；分割产品不再单独出证（监管重心前移屠宰环节），推进无纸化出证（全流程线上，高效环保）。

2.标志一体化：2025年10月启用新版标志（2026年1月旧版停用），简化操作（不用小标签，选一类标志）；重点落实生猪胴体全覆盖，推进牛羊及其他畜禽溯源。

二、技术赋能：新政下肉品溯源的 “全链路密码”

新政推动肉品溯源进入电子化时代，每块肉拥有“数字身份证”，依托二维码防伪与信息穿透、标志一体化与覆盖升级两大技术支撑。

二维码电子检疫证明成核心：消费者扫码即验真、查畜禽品种、检疫时间、屠宰场点等全链信息；实现无纸化环保，数据实时同步监管平台，监管重心前移屠宰环节，从源头阻断问题流通。

2026年起旧版标签停用，启用“一类标志”加施制度——重点实现生猪胴体全覆盖，逐步扩展至牛羊等。如肉牛结合RFID电子耳标与追溯二维码，为每只肉牛赋唯一身份标识，消费者扫码可查牧场到餐桌全程数据（养殖、检疫、屠宰分割等），实现“一码知来源”。可视化溯源让消费者放心，助企业树品牌、增信任。

三、云辉牧联方案：硬件 + 软件协同，构建智慧溯源基础设施

云辉牧联依托物联网、大数据技术优势，通过“硬件+软件”协同创新，为屠宰企业构建智慧溯源基础设施。

硬件矩阵：配备RFID电子耳标（“电子身份证”存品种、免疫等关键信息）、手持终端（读取档案实现养殖全程监控），适配新政检疫标志全覆盖要求，实现信息自动化采集与标识加施。

软件平台：开发屠宰管理子系统，无缝对接养殖、销售数据，实时共享交互；自动采集入场、检疫、屠宰数据，结合养殖端生成唯一防伪溯源二维码。消费者扫码可查养殖环境、饲料、检疫等全链信息。

软硬件协同形成“养殖-屠宰-消费”全链路数据闭环，为新政落地提供坚实技术支撑。

四、新政价值：从 “安全底线” 到 “产业升级” 的双重赋能

（一）消费者视角：吃得安心更吃得明白

以往消费者买肉常因信息不对称难辨安全，选肉时无所适从。屠宰新政通过溯源体系，让消费者扫码即可查肉品“身世档案”（品种、养殖、屠宰、检疫、运输销售全链信息），透明溯源破解信息差，让“看不见的屠宰”变“可追溯的透明”。消费者无需猜经验，凭真实信息选肉，吃得安心明白。

（二）企业视角：降本增效与合规升级

降本提效：电子化流程替代纸质证明，告别繁琐管理，电子证照实现信息实时共享，降成本、减出错率。

合规升级：全链条溯源能力成监管应对“利器”，溯源系统可速定位问题源头，降合规风险、减声誉市场影响。

（三）行业视角：迈向标准化、数字化新赛道

屠宰新政是行业迈向标准化、数字化的关键契机，推动落后产能淘汰、小型场点技改规范，促进行业健康有序发展。小型场点借设备升级与溯源系统实现传统向现代转型；龙头企业凭数据优势拓高端市场、建品牌，引领行业方向。

携手开启智慧溯源新时代

2026 屠宰新政的落地，是食品安全监管的里程碑，更是智慧牧业发展的新起点。云辉牧联将持续深耕农牧物联网技术，以 “硬件设备 + 软件平台 + 场景化方案” 的全栈能力，助力企业快速适配新政要求，让每一口肉都成为 “安全可溯、品质可信” 的民生保障。从田间到餐桌，让我们共同见证溯源技术如何守护 “舌尖上的幸福”。